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日々のこと、 趣味の事・・・・・。


by witchkazu
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ルバーブのジャム

ルバーブのジャム_b0151390_21294171.jpg
頼んでいたルバーブがようやく届いた。
ルバーブはタデ科の多年草だそうで、赤い茎で作ると、ルビーいろになる。
色合いが綺麗なのでヨーグルトやチーズケーキの白にぴったり。
この時期のジャムづくりは、一寸地獄だが、焦がさぬよう出来上がるまで我慢。我慢。
by witchkazu | 2008-07-17 21:58